Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • airfryer ikona AirFryer
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym
Dodaj do CookBook

Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym

(5)
18 min
Łatwy
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
800  g
Cukinia
3 
Jajko
130  g
Mąka pszenna
2  płaskich łyżek
Majonez Dekoracyjny WINIARY
1  łyżeczka
Proszek do pieczenia
1  pęczek
Pietruszka
2  łyżek
Olej rzepakowy
150  ml
Jogurt grecki
1  ząbek
Czosnek
100  g
Łosoś wędzony
20  g
Koperek
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
34.6 g
Wartość energetyczna
485.1 kcal
Tłuszcze
25.9 g
Białko
29.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Placuszki z cukinii to szybki i prosty sposób na smaczny posiłek. To pomysł nie tylko na danie główne – zamiast tradycyjnych placków ziemniaczanych – ale też na ciepłą kolację. Takie uniwersalne danie z powodzeniem można podać na każdą okazję. Podawane z sosem czosnkowym stanowią idealne danie na spotkanie ze znajomymi, a dzięki swojej uniwersalności doskonale sprawdzą się również jako przekąska podczas imprezy lub jako dodatek do dania głównego. Z myślą o miłośnikach tego typu smaków bądź wegetarian przygotowaliśmy przepis na placuszki z cukinii z sosem czosnkowym, który z pewnością przypadnie do gustu Tobie oraz Twoim gościom. Jest bardzo prosty i nie wymaga wiele składników. Bazuje na zaledwie trzech głównych składnikach: cukinia, jajka i mąka. Dzięki temu, że placuszki są smażone na oleju, są one bardzo chrupiące i aromatyczne.


Placuszki z cukinii - przepis

Chrupiące placuszki z cukinii to idealna propozycja na pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu posiłek dla całej rodziny. Placki z cukinii to danie, które ma wiele wariantów w różnych kuchniach świata. W Europie popularne są racuchy z cukinii, podczas gdy w kuchni orientalnej spotyka się dania na bazie cukinii smażonej w cieście tempura. W Polsce chrupiące placki z cukinii z sosem czosnkowym z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom smakowitych i zdrowych dań. Danie to z powodzeniem można podawać jako danie główne lub przekąskę na imprezach.  Dodatek soczystej cukinii sprawia, że smak dania jest niepowtarzalny, a chrupiąca skórka zachęca do kolejnej porcji.  Warto podkreślić, że przepis na placuszki z cukinii jest bardzo prosty i można go modyfikować według własnego uznania, dodając ulubione przyprawy lub zioła. Dzięki temu każdy może stworzyć swój unikalny przepis na to danie i delektować się jego wyjątkowym smakiem.

Przygotowanie

18 min
  • Krok 1

    5 min
    Cukinię zetrzyj, odstaw na sitku, posól i zostaw na ok. 20 minut. Po tym czasie odciśnij nadmiar wody.
  • Krok 2

    5 min
    Gotową cukinię wymieszaj z mąką, jajkami, solą, pieprzem, proszkiem do pieczenia i posiekaną pietruszką.
  • Krok 3

    5 min
    Powstałe ciasto nabieraj łyżką na patelnię (po ok. 2 łyżki na porcję) i smaż na rozgrzanym oleju.
  • Krok 4

    2 min
    Wymieszaj majonez z jogurtem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • Krok 5

    1 min
    Gotowe placuszki podawaj z sosem czosnkowym, łososiem wędzonym i koperkiem.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

FAQ

.

Na co uważać, przygotowując placki z cukinii z sosem czosnkowym?

W tym przepisie bardzo ważne jest pozbycie się nadmiaru wody z tartej cukinii. Jeśli nie wyciśniesz dobrze przygotowanej masy, ciasto na placki będzie zbyt wilgotne i dobrze się nie zetnie. Pamiętaj też żeby jajka wcześniej wyjąć z lodówki, aby zdążyły ogrzać się do temperatury pokojowej.
.

Z czym jeszcze można zjeść placki z cukinii z sosem czosnkowym?

Placki i sos dobrze będą się komponować nie tylko z łososiem. Dla osób, które nie jedzą ryb, dobrym dodatkiem może być też drobno posiekana rzodkiewka albo świeży ogórek.
.

Jak przechowywać placki z cukinii?

Placki z cukinii z sosem czosnkowym najlepiej zjeść od razu. Jeśli jednak zrobisz większą ilość, możesz zostawić część na później. Najlepiej przechowywać placki z lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Pamiętaj jednak, żeby przed włożeniem do lodówki ostudzić danie.
lite

Ogólna ocena

Podziel się swoją opinią

Opinie

4

Joanna

Super przepis. Placki wychodzą mega smaczne. Cała rodzina się nimi zajada!
Anonim (niezweryfikowany) 07/21/2023-12:55 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 07/21/2023-03:55 CEST
Joanna, zgadzamy się, nasi bliscy też uwielbiają te placuszki! Do tego ulubione sosy, surówka ze świeżych warzyw i mamy gotowy obiad 😊

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez skorupiaków
  • Bogate w białko
  • Danie główne
  • Jajka
  • Jesień
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Łatwy przepis
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Tradycyjne danie
  • Warzywa
  • Weekend
  • Zima
  • Z jajkami
  • Źródło białka
  • Z rybą

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Placuszki z ryżu i sera

    Placuszki z ryżu i sera

    32 min Łatwy
  • Rosti ziemniaczane (placuszki)

    Rosti ziemniaczane (placuszki)

    18 min Łatwy
  • Placuszki z kaszy gryczanej z kiełbasą

    Placuszki z kaszy gryczanej z kiełbasą

    1 godz 7 min Łatwy
  • Placuszki z dyni

    Placuszki z dyni

    30 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu