Polędwiczki z kurczaka w panierce

Polędwiczki z kurczaka w panierce wydają się standardowym pomysłem na obiad, ale ich smak z pewnością cię zaskoczy! A to dzięki niebanalnej panierce, którą przyrządzamy nie tylko z bułki tartej, ale także z mieszanki aromatycznych dodatków – przyprawy do kurczaka, czosnku, kurkumy i soli czosnkowej. Sprawdź nasz przepis na polędwiczki z kurczaka w panierce i zaskocz swoich domowników nową odsłoną tej dobrze znanej potrawy.

Jak zrobić panierowane polędwiczki z kurczaka? Przepis jest bardzo prosty i na pewno sobie z nim poradzisz, nawet jeśli nie masz większego doświadczenia w gotowaniu. Nie potrzeba też do niego wielu składników. Podstawę stanowią oczywiście polędwiczki z kurczaka, panierka natomiast składa się z bułki tartej, granulowanego czosnku, przyprawy do grillowanego kurczaka, kurkumy oraz soli czosnkowej. Ten ostatni składnik jest opcjonalny, jeśli wolisz potrawy mniej słone, polędwiczki z kurczaka w panierce pozbawionej soli również będą pyszne.

Wsyp do miski 4 czubate łyżki bułki tartej i dodaj pozostałe składniki panierki. W osobnej misce lub głębokim talerzu połącz jajko z dwiema łyżkami mleka. Polędwiczki z kurczaka starannie oczyść, a następnie zamocz w jajku zmieszanym z mlekiem. Obtocz w panierce, lekko dociskając ją do mięsa. Połóż każdą na patelni z rozgrzanym olejem i smaż z obu stron, aż nabiorą złocistego koloru.