Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Terrina z kaczej piersi
Dodaj do CookBook
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

15 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  łyżek
Bulion drobiowy w słoiku WINIARY
2 
Pierś z kaczki
200  g
Boczek wędzony
1  kg
Karkówka wieprzowa
100  g
Bułka tarta
100  ml
Mleko
4 
Cebula szalotka
1  ząbek
Czosnek
4 
Pietruszka
200  g
Wątróbka drobiowa
1  łyżeczka
Pieprz
2  łyżeczek
Kolendra
1  łyżeczka
Gałka muszkatołowa
1  łyżeczka
Cynamon
2  łyżek
Brandy
2 
Jajko
50  g
Pistacje prażone
50  g
Żurawina suszona
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
10.5 g
Wartość energetyczna
262.2 kcal
Tłuszcze
14.1 g
Białko
21.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Cały dom wypełni się niesamowitym zapachem pieczonej terriny, którą przygotujesz z Bulionem drobiowym WINIARY. Ta mięsna przekąska, wywodząca się z Francji, to rodzaj rozpływającego się w ustach, aromatycznego pasztetu. Do przyrządzenia tego królewskiego dania wykorzystaj żurawinę, świeże mięso wieprzowe oraz delikatną pierś kaczki, a także inne wyborne dodatki, które zagwarantują niezapomniany smak!

Przygotowanie

162 min

  • Krok 1

    10 min
    Kacze piersi, boczek i karkówkę zmiel w maszynce o drobnych oczkach z dodatkiem szalotki i czosnku.

  • Krok 2

    5 min
    Wątróbkę oczyść, osusz i pokrój w kostkę.

  • Krok 3

    5 min
    W dużej misce połącz zmielone mięso z bułką tartą i bulionem drobiowym WINIARY rozpuszczonym w mleku, przyprawami, brandy i jajkami.

  • Krok 4

    5 min
    Dodaj pistacje, żurawinę oraz pokrojoną w grubą kostkę wątróbkę.

  • Krok 5

    5 min
    Dobrze wszystko wymieszaj, dopraw do smaku solą.

  • Krok 6

    2 min
    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

  • Krok 7

    5 min
    Małą foremkę (jak keksówka) lub głębokie naczynie żaroodporne wypełnij mięsem.

  • Krok 8

    5 min
    Na samej górze ułóż plastry ciętej wzdłuż pietruszki.

  • Krok 9

    110 min
    Tak przygotowaną Terrinę piecz przykrytą folią aluminiową w kąpieli wodnej sięgającej do 1/2 wysokości foremki przez 2 godziny.

  • Krok 10

    10 min
    Na ostatnie 10 minut pieczenia zdejmij folię. Upieczoną terrinę wystudź i przechowaj w lodówce 24 godziny przed podaniem.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

Podziel się swoją opinią

Opinie

4

Włodzimierz

A co z boczkiem bo nie ma o nim słowa w wykonaniu. Pokroić w kostkę, zmielić czy zjeść osobno ?
Anonim (niezweryfikowany) 12/19/2020-06:06 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 02/03/2021-12:28 CET
Włodzimierzu, dziękujemy za czujność. Boczek w Kroku 1 mielimy razem z kaczką i karkówką. Poprawiliśmy to również w samym przepisie. Pozdrawiamy!

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Boże Narodzenie
  • Danie główne
  • Jajka
  • Obiad
  • Pieczenie
  • Poniżej 300 kcal
  • Warzywa
  • Z jajkami
  • Z mięsem
  • Źródło białka

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Terrina z żurkiem i jajem

    Terrina z żurkiem i jajem

     6 godz 30 min Średni
  • Terrina z łososia

    Terrina z łososia

     1 godz 20 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu