Chrupiące i smaczne ciasteczka imbirowe z goździkami i cynamonem świetnie sprawdzą się jako małe, słodkie co nieco do popołudniowej kawy lub słodka przekąska. Taki deser możesz też przygotować na spotkanie ze znajomymi albo na rodzinną imprezę. Przekonaj się, jakie to proste!
Sprawdź nasz przepis na ciasteczka imbirowe i przygotuj je dla siebie i swoich bliskich. Od czego zacząć? Wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki (poza cukrem pudrem i wodą – te będą nam potrzebne do przygotowania lukru), a następnie dobrze schłodzić w lodówce przez ok. pół godziny. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na stolnicy lub blacie i wycinaj kształty ulubionymi foremkami. Najlepiej jeśli ciasteczka będą miały identyczną wielkość, bo wtedy czas ich pieczenia będzie podobny. Teraz wstaw je do piekarnika na mniej więcej 15 minut, a po upieczeniu przełóż na kratkę do wystudzenia. Ciastka imbirowe powinny być tylko delikatnie zarumienione – wtedy są najsmaczniejsze. Jeśli chcesz, możesz chrupać ciastka w takim wydaniu lub udekorować je domowym lukrem. Bezbarwny lukier przygotujesz z odrobiny wody i cukru pudru. Wolisz kolorowe ciasteczka imbirowe? Dodaj do lukru odrobinę barwnika spożywczego.
Masz ochotę na coś słodkiego do kawy lub herbaty? Wypróbuj nasz pomysł na piernikowe ciasteczka z imbirem.
