Twoja porcja
XXL w Polsce
Przekonanie o tym, że żywność w rozmiarze XXL to problem znany nam Polakom wyłącznie z amerykańskich filmów jest błędne. W obecnych czasach kwestia ta dotyczy społeczeństw większości krajów, w tym również Polski. Polacy jedzą za dużo. Fakt ten ma swoje przełożenie w ciągle rosnącej liczbie chorób dietozależnych, które ściśle wiążą się z przejadaniem się. Nadwaga, otyłość, miażdżyca, nadciśnienie, nowotwory – to tylko niektóre z tych chorób. Coraz częściej na choroby te zapadają dzieci i młodzież. Najnowsze badania ukazały, że aż 46% Polaków cierpi na nadwagę lub otyłość!
Jakość kluczem do sukcesu
Ile zatem powinniśmy jeść? Przykładowe porcje niektórych produktów zamieściliśmy w ramce. Pamiętać należy, że dotyczą one również dzieci. Nie powinna zatem wzbudzać w nas niepokoju sytuacja, w której smyk nie może zjeść porcji, która niejednokrotnie byłaby wystarczająca dla dorosłej osoby. Należy przy tym obalić mit, że aby w pełni pokryć zapotrzebowanie na wszystkie składniki pokarmowe niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, powinniśmy jeść duże ilości pożywienia. Tak naprawdę to nie ilość żywności, ale jej jakość jest kluczem do sukcesu. Zdrowe odżywianie opiera się na różnorodności. Jedząc wszystko we właściwych proporcjach, dostarczamy naszemu organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje.
Zasada umiaru dotyczy wszystkich
Jedząc mniejsze porcje, gwarantujemy najlepsze wykorzystanie przez nasz organizm energii i składników pokarmowych z żywności. Przy odpowiednim doborze produktów, które mamy w swojej codziennej diecie, posiłki mniejsze objętościowo dostarczają wszystkich tych składników we właściwych proporcjach. Stąd też zasada umiaru dotyczy wszystkich – bez względu na sylwetkę ciała. Nadmiary niektórych ze składników pokarmowych, takich jak cukry proste, tłuszcze czy cholesterol mogą wywołać poważne choroby nawet u osób, które są bardzo szczupłe. Ograniczając porcje jedzenia, w bardzo prosty sposób chronimy się przed chorobami dietozależnymi. Jeżeli dołożymy do tego odpowiedni dobór produktów w naszym sposobie odżywiania, mamy złoty środek na radość ze smacznego odżywiania i życie w pełni zdrowia.
Dobra rada: Odejść od stołu z lekkim poczuciem niedosytu
Mówi się, że po spożyciu posiłku powinno nam towarzyszyć lekkie poczucie niedosytu. To prawda. Wynika to z faktu, że mózg otrzymuje informację o tym, że jesteśmy już najedzeni po około 10 minutach od spożycia tego posiłku. Starajmy się zatem jeść bez pośpiechu – zjemy wówczas dużo mniej niż przy szybkim jedzeniu.
