• 1 Barszcz biały WINIARY
• 1 kostka Bulionu warzywnego WINIARY
• 4 grzyby suszone
• 100 g warzyw (marchew, pietruszka, por)
• 2 ziemniaki
• 250 g białej kiełbasy
• 1 ząbek czosnku
• 2 plastry szynki
• 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka majeranku
• ocet

Grzyby namoczyć. Warzywa pokroić w paseczki, ziemniaki w kostkę. Bulion przygotować w 1 szklance wody. Dodać do niego grzyby pokrojone w paski i gotować 20 minut. Następnie dodać ziemniaki i warzywa. Gotować do miękkości ziemniaków.
Barszcz biały rozprowadzić w 500 ml wody i połączyć z zupą. Gotować kolejne 5 minut.
Kiełbasę pokroić w ukośne plastry, szynkę w paseczki i podsmażyć na rumiano razem z czosnkiem Następnie dodać do zupy. Do zupy dodać również śmietanę i majeranek. Doprawić octem.
Podawać z jajkami.