WINIARY
GOTUJĘ
PUNKTUJĘ

zgłoś do moderacji
Aby dodać przepis do książki kucharskiej musisz być zalogowany
Szczupak w galarecie

Brak zdjęć do przepisu "Szczupak w galarecie"

dodaj swoje zdjęcie

Smakuje mi! 0
Powiadomiliśmy Twoich znajomych, że smakuje Ci ten przepis.
x Usuń informacje z Facebooka
Coś na elegancką przystawkę: szczupak w galarecie, z kolorowymi warzywami i rodzynkami. Porcje ryby i galarety można schłodzić w dużym naczyniu lub w mniejszych miseczkach. Aby ułatwić sobie wyjmowanie galarety na talerzyk, wystarczy zanurzyć miseczkę na moment w naczyniu z gorącą wodą. Galaretę podajemy na liściach sałaty, przybraną natką pietruszki i cząstkami cytryny.
Łączny czas: 190 min.

Przygotowanie: 30 min.
Oczekiwanie: 160 min.

Porcje: 8
Kalorie: 131 kcal / 1 porcję
do góry

Składniki:

Miary: US metryczny
szczupak 1 sztuka
sok z cytryny 1 łyżka
seler 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
marchew 1 sztuka
cebula 2 sztuki
Rosół drobiowy WINIARY 2 sztuki
Żelatyna WINIARY 2 łyżki
rodzynki 30 g
cukier 1 łyżeczka
sól, pieprz 1 szczypta
Dodaj do listy zakupów

Sposób przygotowania:

do góry
  1. Szczupaka oczyść, pokrój w dzwonka, skrop sokiem z cytryny.

    • szczupak
    • sok z cytryny
  2. Warzywa oczyść, pokrój w słupki.

  3. W płaskim naczyniu ułóż warstwę warzyw i rybę.

  4. Dodaj kostki rosołowe i 1 litr wody. Gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 40 minut.

    • Rosół drobiowy WINIARY
  5. Żelatynę namocz w 3 łyżkach zimnej wody.

  6. Do ryby dodaj Żelatynę i rodzynki, dopraw solą, cukrem i pieprzem.

    • Żelatyna WINIARY
    • rodzynki
    • cukier
    • sól, pieprz
  7. Gotuj 10 minut, odstaw do zastygnięcia.

  8. Rybę z galaretą podziel na porcje.

  9. Podawaj na półmisku wyłożonym sałatą.

Dodaj ocenę i komentarz

Ostatnie oceny i komentarze

do góry

Dodaj ocenę i komentarz

Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Twój komentarz może być pierwszy!

Bądź na bieżąco z nowościami
na WINIARY.pl

Zapisz się na nasz newsletter.
Kulinarne inspiracje prosto na skrzynkę mailową!

Przepisownik

  • Przepisy na każdy dzień
    Znajdziesz je łatwo i szybko
  • Mnóstwo inspiracji
    Dziel się i korzystaj
  • Dostęp do WINIARY.pl
    Gdziekolwiek jesteś.
  • Bezpłatna aplikacja
    Zawsze darmowa

Pobierz na telefon: