WINIARY
GOTUJĘ
PUNKTUJĘ

Filet z dorsza po szlachecku

zgłoś do moderacji
Aby dodać przepis do książki kucharskiej musisz być zalogowany
Filet z dorsza po szlachecku

Brak zdjęć do przepisu "Filet z dorsza po szlachecku"

dodaj swoje zdjęcie

Smakuje mi! 0
Powiadomiliśmy Twoich znajomych, że smakuje Ci ten przepis.
x Usuń informacje z Facebooka
Filet z dorsza po szlachecku to nieco unowocześniona wersja staropolskiego przepisu. Subtelnie doprawiony cytryną i przyprawą Ziarenka Smaku, smażony, a następnie zapiekany w morelach duszonych w czerwonym wytrawnym winie, z Przyprawą do zup oraz cynamonem i imbirem. Doskonały z białym ryżem oraz sałatą ze śmietaną lub winegretem.
Łączny czas: 35 min.

Przygotowanie: 15 min.
Oczekiwanie: 20 min.

Porcje: 4
Kalorie: 369 kcal / 1 porcję
do góry

Składniki:

Miary: US metryczny
Dodaj do listy zakupów

Sposób przygotowania:

do góry
  1. Filety oprósz przyprawą ZIARENKA SMAKU i skrop sokiem z połowy cytryny.

    • przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY
    • filet z dorsza
    • cytryna
  2. Morele namocz w ciepłej wodzie przez 15 minut (możesz wykorzystać morele z puszki, wówczas nie wymagają moczenia), drobno pokrój, połącz z winem, cynamonem i imbirem.

    • morele suszone
    • wino czerwone wytrawne
    • sól, cynamon, imbir
  3. Masę morelową gotuj przez 10 minut, po czym zmiksuj i dopraw do smaku Przyprawą w płynie i sokiem z cytryny.

    • WINIARY Przyprawa w płynie do zup, sosów i sałatek
    • cytryna
  4. Filety obtocz w mące, usmaż na rozgrzanym oleju.

    • filet z dorsza
    • olej
  5. Żaroodporne naczynie wysmaruj masłem, układaj w nim usmażonego dorsza, polej sosem morelowym i wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C.

    • masło
  6. Upieczoną rybę podawaj z ryżem i sałatą.

Dodaj ocenę i komentarz

Ostatnie oceny i komentarze

do góry

Dodaj ocenę i komentarz

Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Twój komentarz może być pierwszy!

Bądź na bieżąco z nowościami
na WINIARY.pl

Zapisz się na nasz newsletter.
Kulinarne inspiracje prosto na skrzynkę mailową!

Przepisownik

  • Przepisy na każdy dzień
    Znajdziesz je łatwo i szybko
  • Mnóstwo inspiracji
    Dziel się i korzystaj
  • Dostęp do WINIARY.pl
    Gdziekolwiek jesteś.
  • Bezpłatna aplikacja
    Zawsze darmowa

Pobierz na telefon: