WINIARY
GOTUJĘ
PUNKTUJĘ

Roladki schabowe nadziewane farszem mięsnym

zgłoś do moderacji
Aby dodać przepis do książki kucharskiej musisz być zalogowany
Roladki schabowe nadziewane farszem mięsnym

Brak zdjęć do przepisu "Roladki schabowe nadziewane farszem mięsnym"

dodaj swoje zdjęcie

Smakuje mi! 0
Powiadomiliśmy Twoich znajomych, że smakuje Ci ten przepis.
x Usuń informacje z Facebooka
Łączny czas: 80 min.

Przygotowanie: 60  min.
Oczekiwanie: 20 min.

do góry

Składniki:

1 kg schabu bez kości
200g mięsa mielonego
200g cebuli
1 jajko
4 łyzki bulki tartej
200g boczku
sól(*) pieprz
olej
maka pszenna
Dodaj do listy zakupów

Sposób przygotowania:

do góry
Schab dzielimy na porcje, ubijamy na dość cienkie i duże kotlety, solimy, odkładamy.Boczek rumienimy na patelni, zdejmujemy z niej skwarki, a na wytopionym tłuszczu rumienimy cebulę pokrojoną w drobna kostkę.Cebulę i skwarki dodajemy do mięsa mielonego, wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą i przyprawiamy do smaku.Na każdym kotlecie kładziemy porcję nadzienia i zwijamy rolady. Przebijamy szpikulcem lub obwiązujemy białą nitka aby farsz nie 'wypadł' w czasie dalszej obróbki.Do naczynia, w którym będziemy gotować rolady wlewamy trochę oleju. rolady delikatnie oprószamy maką i przypiekamy na złoty kolor z kazdej strony.Zostawiamy w garnku na 15min. Zalewamy całość niewielką ilością wody i dusimypod przykryciem, podlewając co jakis czas wodą zeby się nie przypaliły aż rolady bedą miękkie i zrobi się aromatyczny sos.Podajemy z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.
Smacznego!
Dodaj ocenę i komentarz

Ostatnie oceny i komentarze

do góry

Dodaj ocenę i komentarz

Nikt jeszcze nie skomentował tego przepisu. Twój komentarz może być pierwszy!

Bądź na bieżąco z nowościami
na WINIARY.pl

Zapisz się na nasz newsletter.
Kulinarne inspiracje prosto na skrzynkę mailową!

Przepisownik

  • Przepisy na każdy dzień
    Znajdziesz je łatwo i szybko
  • Mnóstwo inspiracji
    Dziel się i korzystaj
  • Dostęp do WINIARY.pl
    Gdziekolwiek jesteś.
  • Bezpłatna aplikacja
    Zawsze darmowa

Pobierz na telefon:

3