1. Czerstwe bułki pokrój w drobną kostkę (w bułki najlepiej jest zaopatrzyć się 2 dni wcześniej aby były czerstwe) i podsmaż je na tłuszczu, odstaw do ostygnięcia.
2. Z mąki, wody (dobrze jest użyć wody mineralnej gazowanej), jaj dobrze wyrób ciasto.
3. Dodaj podsmażoną bułkę ponownie zagnieć i odstaw na około 1 godzinę.
4. Z ciasta formuj podłużny wałek, który włóż do wrzącej, osolonej wody i gotuj 20 minut.
5. Ugotuj ciasto pokrój w plastry i podawaj z sosem pieczeniowym lub dowolnym sosem mięsnym.