« powrót do listy tematów Kulinaria

PRZETWORY

Założony przez: aga391653 | 28.07.10 15:08

Autor Wiadomość
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 14.09.10 14:23
Ja w tym roku pierwszy raz za namową kolezanki zrobiłam sałatkę z ogórków z koncentratem pomidorowym, wyszła pyszna, rodzina była zachwycona.
Składniki: 5 kg ogórków
1 kg cebuli
2 płaskie łyżki soli
Zalewa:
2 słoiki koncentratu pomidorowego (ja robiłam z ziołowym koncentratem pomidorowym)
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
Sposób przygotowania: Ogórki obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w półplasterki, dodać sól, wymieszać i odstawić na godzinę. Składniki zalewy wymieszać w duzym garnku, zagotować i wrzucić do niej odcisniete ogórki, chwilę pogotować. Ogórki puszczą sok wiec u mnie zalewy było akurat. Wkładać do słoików, pasteryzować ok. 20 min. Smacznego
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 29.07.11 12:22
Witajcie czy już robicie przetwory?ja bym chciała przepis na jakąś pyszną sałatkę szwecką z ogórków z dodatkiem papryki marchewki
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 29.07.11 15:33
cytat:
Ja w tym roku pierwszy raz za namową kolezanki zrobiłam sałatkę z ogórków z koncentratem pomidorowym, wyszła pyszna, rodzina była zachwycona.
Składniki: 5 kg ogórków
1 kg cebuli
2 płaskie łyżki soli
Zalewa:
2 słoiki koncentratu pomidorowego (ja robiłam z ziołowym koncentratem pomidorowym)
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
Sposób przygotowania: Ogórki obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w półplasterki, dodać sól, wymieszać i odstawić na godzinę. Składniki zalewy wymieszać w duzym garnku, zagotować i wrzucić do niej odcisniete ogórki, chwilę pogotować. Ogórki puszczą sok wiec u mnie zalewy było akurat. Wkładać do słoików, pasteryzować ok. 20 min. Smacznego

jeszcze takiego czegoś nie jadłam
cytat:
Witajcie czy już robicie przetwory?ja bym chciała przepis na jakąś pyszną sałatkę szwecką z ogórków z dodatkiem papryki marchewki

ja nie robie a mama robiła kiedyś obecnie nie robi a o przepis zapytam cioci i jak bede wiedziała dam znac
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 29.07.11 18:57
Ja przez remont jeszcze nic nie robię z przetworów, ale może w przyszłym tygodniu.
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 30.07.11 16:34
cytat:
Ja przez remont jeszcze nic nie robię z przetworów, ale może w przyszłym tygodniu.

podziel sie przepisami jak robisz coś ciekawego
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 03.08.11 20:11
Ja już ogorki kisiłam robiłam konserwowe i zrobiłam parę przepisów na sałatkę szwedzka z ogórków ale nie wychodzą mi takie dobre jak np ze sklepu.
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 03.08.11 20:18
W ubiegłym roku też robiłam z ogórków sałatkę szwedzką. Przepis znalazłam gdzieś w necie i − niestety − sałatka wyszła paskudna . Zdecydowanie za dużo cukru i przez to nie umywa się do tej ze sklepu.
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 04.08.11 13:49
cytat:
Ja już ogorki kisiłam robiłam konserwowe i zrobiłam parę przepisów na sałatkę szwedzka z ogórków ale nie wychodzą mi takie dobre jak np ze sklepu.

dlatego ja wole kupić w sklepie
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 06.08.11 16:47
cytat:
cytat:
Ja przez remont jeszcze nic nie robię z przetworów, ale może w przyszłym tygodniu.

podziel sie przepisami jak robisz coś ciekawego

Nie wiem czy robiłaś sałatkę z kolorowej papryki.
1.5 kg papryki czerwonej,
1,5 kg papryki żółtej,
1,5 kg papryki zielonej,
2 główki czosnku,
2,5 łyżki soli,
1 szklanka octu,
1 szklanka oleju,
1 szklanka cukru.
Paprykę kroimy w paseczki 5x1 cm, całość solimy w misce i odstawiamy na 2,5 do 4 godzin. Po tym czasie odlewamy sok, który puści papryka. Następnie czosnek kroimy w plasterki i wrzucamy do miski z papryką na 2,5−4 godzin. Z octu, oleju, cukru zagotowujemy zalewę.
Do słoików wkładamy paprykę z czosnkiem i zalewamy gorącą zalewą. Niektórzy nie pasteryzują tej sałatki. Ja pasteryzuję ok. 15 minut.
Może się zdarzyć, że trzeba będzie dorobić zalewy. Robiłam sałatkę dwukrotnie i raz musiałam dorobić. Sałatka jest bardziej zakąskowa niż do obiadu, ale to kwestia smaku.
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 07.08.11 11:22
51669 ciekawy przepis

Odpowiedz

PRZETWORY

Treść posta

Społeczność Winiary.pl

Czy jes­teś mis­trzem go­to­wa­nia, czy sta­wiasz w kuchni pierw­sze kro­ki?

To jest miej­sce dla Cie­bie! Wstąp do na­szej spo­łecz­noś­ci i ra­zem z na­mi od­kry­waj no­we sma­ki! Prze­pi­sy, fo­rum i wie­le in­nych pysz­nych atrakcji.

Ostatnie wydarzenia w społeczności

Nick Akcja Czas
Marta1… dodała wpis na forum 6 godz. temu
ecco39 dodała przepis 7 godz. temu
boska4 dołączyła do nas 9 godz. temu
kulina… dodała przepis 12 godz. temu