cytat:
sałatka z ogórków z pieprzem ziołowym

5 kg ogórków
1,5 kg cebuli
4 łyżki soli
1 szklanka oleju
2 opakowania pieprzu ziołowego
0,4 kg cukru
1,5 szklanki octu

ogórki pokroić ze skórką w grubsze plastry (5mm) Wymieswzać składniki z ogórkami oprócz octu i pozostawić na 1 godzinę. później wlać ocet. układać w słoiku razem z zalewą i gotować 4 minuty

cytat:
Ja proponuję przepis na bardzo chrupiące ogóreczki.Stanowią swietny dodatek do obiadu, ale przede wszystkim jako zakaska.Przepis jest wyprobowany takze bez obaw zapraszam do ich wykonania i sprobowania.

• 4 kg ogórków,
• 4 papryki czerwone,
• 1/2 kg cebuli
• 9 szklanek wody,
• 1 szklanka soli
• ZALEWA:
• 4 szklanki wody,
• 3 szklanki octu,
• 4 szklanki cukru,
• 2 łyzki kolendry,
• 1 łyzka gorczycy,
• 1 łyżka ziela angielskiego

Ogórki pokroić w słupki, paprykę w paski i cebulę w półkrążki.Wszystko zalać 9 szklankami wody i 1 szklanką soli, odstawić na 3 godziny, co pół godziny zamieszać.Po 3 godzinach odcedzić, ułożyć w słoikach.

Składniki na zalewę zagotować i zalać słoiki.

Gotować do momentu zagotowania i wyłączyć.

' //->