« powrót do listy tematów Kulinaria

pieczony indyk

Założony przez: galaretka37 | 12.01.10 13:38

Autor Wiadomość
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 12.01.10 13:38
pomozcie ,szukam przepisu na pieczonego indyka w calosci chcialabym go upiec . Zgory dziekuje
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 12.01.10 15:26
najprosciej upec go faszerowanego w całości.Farsz jabłka obrane wraz z rodzynkami i suszonymi sliwkami.Piecze sie indyka w brytfanie...tyle ile zawazy...pozdr.
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 17.01.10 15:33
a zna ktoś jakiś przepis na takiego indyka jak pieką Amerykanie na Święto Dziękczynienia?
bardzo mnie on ciekawi
i przy okazji pytanko: jak się robi złocistą i chrupiącą skórkę w indyku czy kurczaku?
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 21.01.10 09:43
kiedyś ktoś mi mówił że jak sie posmaruje żółtkiem wymieszanym z miodem to skórka będzie extra ale sama jeszcze nie próbowałam
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 21.01.10 13:59
Złocistą skórkę otrzymałam smarując indyka masłem całego .Mam zakrywaną duża blaszkę i pieke tyle ile on waży.Odkrywam pod koniec i smaruje lekko miodem Mozna tez piec w rekawie.jest soczysty.
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 22.01.10 00:29
Czesc.Mieszkam w USA i co roku pieke indyka na Dzien Dziekczynienia.Dzien wczesniej nacieram go sokiem z 3 cytryn(indyk jest duzy i pieke go w calosci)papryka slodka w proszku, majerankiem i sola,zostawiam go na noc w lodowce.Na nastepny dzien nadziewam go jablkami i selerem naciowym i zaszywam.W formie do pieczenia rozpuszczam troche masla i wkladam indyka do nagrzanego piekarnika.Przez pierwsze pol godz temperatura190 stopni,po pol godz zmniejszam temp do 180.Co pol godz polewam go sokiem pomaranczowym i sokiem wytworzonym z pieczenia.Indyka przykrywam folia aluminiowa odkrywam go pod koniec pieczenia aby sie przyrumienil .Na 1kilogram indyka przeznaczam jakas godzinke.Tak pieczony indyk jest aromatyczny mieciutki i soczysty.Ten przepis jeszcze mnie nigdy nie zawiodl.
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 22.01.10 00:34
Do pieczonego indyka podaje sie bataty i czerwona borowke w postaci zelu lub sosu,,,,pycha
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 24.01.10 18:50
elzbieta8960, super! dzięki
informacje z samego źródła
czy tak samo można piec kurczaka?
a ta jabłka sie potem je czy tylko się z nimi piecze?
i w całości je się daje?
czy kroi lub mieli?
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 25.01.10 12:51
raaany, będę teraz miała nową fazę − upiec indyka

Tak to smakowicie zabrzmiało, że aż mi ślinka pociekła
Zgłoś do moderatora Cytuj Data wpisu: 25.01.10 22:14
Też jestem ciekawa,jak to jest z tym amerykańskim indykiem.Ja nigdy jeszcze nie piekłam go w całości,a tak swoją droga to taki mega indyk kojarzy mi się z Jasiem Fasolą,pamiętacie??

Odpowiedz

pieczony indyk

Treść posta

Społeczność Winiary.pl

Czy jes­teś mis­trzem go­to­wa­nia, czy sta­wiasz w kuchni pierw­sze kro­ki?

To jest miej­sce dla Cie­bie! Wstąp do na­szej spo­łecz­noś­ci i ra­zem z na­mi od­kry­waj no­we sma­ki! Prze­pi­sy, fo­rum i wie­le in­nych pysz­nych atrakcji.

Ostatnie wydarzenia w społeczności

Nick Akcja Czas
ecco39 dodała przepis 7 godz. temu
boska4 dołączyła do nas 9 godz. temu
kulina… dodała przepis 12 godz. temu
kulina… dodała przepis 12 godz. temu